Skip to main content

Stjernekokker kutter i driften på Strand restaurant

Kjøkkenet er tomt på Strand Restaurant. Etter ti år ble svikten i lønnsomhet for stor til at stjernekokkene kunne forsvare fortsatt helårsdrift. Nå er det lukkede selskaper og vår – og sommeråpent som gjelder, opplyser Stian Floer.

FOTO: KARL BRAANAAS

– Det var ikke lønnsomt med helårsdrift, sier den kjente kokken Stian Floer.

Les flere artikler

Budstikka bryr seg om personvern og er ansvarlig for dine data. Dataene blir brukt til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.