Skip to main content

– Stadig mer grønnsaker på tallerkenen

Fleksitarianere, det vil si dem som innimellom dropper kjøtt, fisk, melk og egg, kan bli en stor og økende kundegruppe i Brynestads planlagte butikk, tror Sifo-forsker Annechen Bahr Bugge.

FOTO: PRIVAT

Den økte interessen for plantebasert kosthold vil gi stadig mer grønnsaker på tallerkenen, men folk flest blir ikke veganer av den grunn, mener forsker.

Les flere artikler

Budstikka bryr seg om personvern og er ansvarlig for dine data. Dataene blir brukt til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.