Skip to main content

Proffene viser vei til soppen

TURLEDER: Martha Ulland fra Vettre er blant de sakkyndige som tar soppinteresserte med på fellesturer. Her sammen med Erik (nærmest) og Thomas Nyborg og mamma Maria Pilar Vazquez.

Sopp- og nyttevekst-foreningen Neslekremla er en stor turoperatør. Bare i september var det fire guidede soppturer i Asker og Bærum.

(Se alle bildene ved å bla i toppen av artikkelen.)

Martha Ulland fra Vettre og Vesla Johansen fra Asker er blant de sakkyndige i Neslekremla. Sist helg ledet de fellesturen i Grønlia på Holmen.

– Man kan finne mye spennende i edelløvskogen, slo Ulland fast da hennes gruppe hadde vandret et stykke inn i marka.

– Men det er mange blader på bakken, så dere må lete godt.

Blant deltagerne var Frank Aubry og kusinen Camille, begge med franske aner.

Sanking av matsopp er mer utbredt lenger sør i Europa enn i Norge. De to er svært matinteressert.

– Vi er interessert i å bli kjent med råvarene vi kan finne i naturen. Dette er vår første sopptur, sier Frank.

LES OGSÅ: Nå kommer matsoppen

Spansk førstereis

Spanske Maria Pilar Vazquez hadde med seg sønnene Erik og Thomas Nyborg.

– Vi går mye på tur. Det er spennende landskap i Norge. Men dette er første gang vi er med for å lære om sopp.

Og matnyttige tips ble det for de 14 deltagerne.

– Hold dere unna sopp med brune skiver under. Slik ser dere forskjell på kremler og risker. Det er ingen giftige rørsopper i Norge.

De to damene i «Sopp-patruljen» kom med anbefalinger og advarsler og bidro til å bestemme fangsten til deltagerne. For noen av debutantene ble den mager. Men Maria og sønnene kunne dra hjem med en stor pose røyksopp og litt matblekksopp.

Lite sopp, stor interesse

– Jeg kan ikke huske en sesong med så lite sopp som i år, sier Martha Ulland.

– Men interessen for å sanke sopp er økende.

– På dager som dette går vi ikke så langt, men når jeg er på sopptur alene kan jeg gå lange avstander.

Ruth Solem fra Fossum er Neslekremlas energiske turoperatør. Hun er leder for turkomiteen i sopp- og nyttevekstforening som i løpet av denne sesongen har organisert 22 fellesturer. De fleste har sanking av sopp som mål. Men om våren er det også fire-fem urteturer, der du kan bli med og lete etter ramsløk, strutsevinge, karve m.m. Bærturer er ikke på programmet. De fleste gjenkjenner skogsbærene.

Men når det gjelder urter og sopp er det mange som er glade for å få veiledning.

– På soppturene er det alltid med to sakkyndige, forteller, Ruth Solem. Turkomiteen har ca. 40 personer å spille på, og som påtar seg oppdrag.

Solem forteller at Neslekremla organiserer soppkontroll seks steder i sesongen. I Asker har det vært kontroll i kulturhuset hver søndag, i Bærum har publikum fått hjelp på Øverland. Tidligere var soppkontrollen på Bærums Verk.

– I tillegg har vi hatt soppkontroll på Bondens marked og Semiaden.

Alle kan delta

Det er en omfattende kabal for sopp- og nyttevekstforening å lage turprogrammet. Det er ingen forhåndspåmelding, så de vet aldri hvor mange som kommer. Det har variert fra en til 50 personer. I september hadde Neslekremla 12 soppturer, fire av dem i Asker eller Bærum.

På det meste var 45 personer med.

NB! Både medlemmer og ikke-medlemmer er velkommen til å delta på Neslekremlas turer.

Les flere artikler

Budstikka bryr seg om personvern og er ansvarlig for dine data. Dataene blir brukt til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.