Ølinteresse gir skummende omsetning

Wettre Bryggeri er Melkegård blir ølbryggeri som har fått merke askerbøringer og bæringers øl-interesse. Men også for flere gir sterkere interesse for øl effekt.

Selskapet Bryggselv AS ble startet av bryggere for bryggere i 2011, og har nå vokst til å bli en av Norges største leverandører av utstyr og råvarer til både hjemmebryggere og bryggerier.

• LES OGSÅ: Åpner Asker og Bærums første rene ølutsalg

Menn brygger selv

I 2015 var omsetningen vokst til 120 millioner kroner, ifølge selskapet selv. I Asker etablerte Bryggselv butikk på Fekjan i september i fjor. Butikksjef Martin Farstad Borg lyst på året vi er inne i.

– I 2016 regner vi med en omsetning på 6 millioner kroner, sier han.

– Hva vet dere om hvem som brygger lokalt?

– Våre erfaringer fra salg i butikken i Asker er at markedet i Asker og Bærum skiller seg ut ved at aldersgruppen som brygger selv er menn mellom 35 til 65 år.

– Jeg har tidligere jobbet i Bryggselv sin megastore i Oslo og der var det veldig mange studenter som handlet, sier Farstad Borg.

LES OGSÅ: Bunnpris, Joker, Coop Extra, Kiwi og Rimi får prikker etter alkoholloven