Skip to main content

Hedvig (20) er Årets lærling i Asker

– Nøyaktig, presis og vanvittig flink, sier kjøkkensjef Trym Berge ved Holmen Fjordhotell om «Årets lærling», Hedvig Persson Granøien (nærmest til høyre). – Velfortjent at Hedvig fikk prisen, sier konditorsjef ved Holmen, Camilla Hansen (t.v.) 

FOTO: TRINE JØDAL

– Jeg har alltid likt å bake kaker, sier konditorlærling Hedvig Persson Granøien (20).

– Jeg synes det er veldig hyggelig at de valgte meg, sier  Persson Granøien (20).

Tirsdag fikk Asker-jenta overrakt prisen ved Holmen videregående skole.

– Det er en stor glede å dele ut denne gjeve prisen. Vi trenger folk med praktisk kompetanse og fagbrev, sa ordfører Lene Conradi. 

– Jeg har alltid likt å bake kaker, og liker å bruke kreativiteten min, sier Persson Granøien selv.

Prisvinneren gikk på restaurant- og matfag linjen ved Holmen videregående, og har etter det vært konditorlærling på Holmen Fjordhotell siden august i fjor. Her får hun masse ros av sine nærmeste ledere. 

– Dette er veldig velfortjent, mener konditorsjef Camilla Hansen.

Hedvig Persson Granøien gikk på restaurant- og matfaglinjen ved Holmen videregående skole før hun startet som lærling ved Holmen Fjordhotell.

FOTO: KARL BRAANAAS

På hotellet består hverdagen i å være med å lage lekre desserter og kaker. 

– Jeg synes det er spennende å temperere sjokolade. Man må være nøyaktig for å få det til ordentlig, sier Hedvig. 

– Og hva liker du selv best å spise?

– Jeg synes god gjærbakst smaker veldig godt, og sitronterte er også nydelig, sier hun.

Dette er «Årets «lærling»

  • Det er tredje året at Årets lærling blir delt ut
  • Årets lærling i Asker er et samarbeidsprosjekt mellom Asker kommune, Asker Næringsråd, fylkeskommunen og Danske Bank avdeling Asker. Målet er å stimulere ungdom til å utdanne seg innen yrkesfag. Dette er en konkret målsetting i kommunens strategiske næringsplan.
  • Det er arbeidsgiverne som nominerer lærlinger ved sin bedrift til prisen.
  • Prisen består av et diplom og 25.000 kroner gitt av Danske Bank i Asker.
Les flere artikler

Budstikka bryr seg om personvern og er ansvarlig for dine data. Dataene blir brukt til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.